計畫名稱 |
計畫期程 |
芹菜萃取物成分對蝦類免疫與抗白點病毒作用及其分子機制之研究 |
2014/08/01 ~ 2015/07/31 |
科普活動:聰明吃健康動,打造更好的未來 |
2015/06/01 ~ 2016/05/31 |
alpha水芹烯對蝦類感染白點病病毒引起細胞凋亡的調控機制之研究 |
2015/08/01 ~ 2016/09/15 |
科普活動:烹飪趣—活動料理餐車 |
2016/07/01 ~ 2017/06/30 |
普通念珠藻 (Nostoc commune) 之藻多醣及藻藍蛋白 對脂肪細胞堆積及抑制體脂形 成之影響及其產品開發 |
2016/08/01 ~ 2018/07/31 |
紅鳳菜柄的擠壓最適條件及其萃取物對發炎性腸道疾病 預防功效之探討 |
2016/08/01 ~ 2017/07/31 |
食品安全守護聯盟合作計畫 |
2017/02/01 ~ 2020/01/31 |
科普活動:水產科學家 |
2017/08/01 ~ 2018/07/31 |
魚肉水解胜肽對大腸直腸癌轉移作用之預防功效探討 |
2017/08/01 ~ 2019/07/31 |
檸檬發酵萃取物功效評估與廢棄物再利用開發計畫 |
2018/06/01 ~ 2019/05/31 |
科普活動:水產食品科學行動體驗營 (主題一) |
2018/07/01 ~ 2019/07/31 |
普通念珠藻降低高脂飲食誘發對免疫發炎之影響 及藻藍蛋白提取技術之探討 |
2018/08/01 ~ 2019/12/31 |
科普活動:烹飪趣—體驗「烹調科學」的奇幻旅程 (主題一) |
2018/09/01 ~ 2019/08/31 |
科普活動:山海相逢-偏鄉水產科學體驗營(主題一) |
2019/07/01 ~ 2020/06/30 |
探討魚肉胜肽奈米粒子製劑對抑制大腸直腸癌生長及轉移作用 |
2019/08/01 ~ 2022/07/31 |
魚骨副產物加值利用及其功能性評估與產品開發 |
2020/11/01 ~ 2021/10/31 |
花枝水產副產物加值利用開發計畫 (1/3) |
2021/06/01~2022/05/31 |
探討微塑粒生物效應與馬尾藻萃取物及其褐藻多醣的抗塑效應與機制 |
2022/08/01 ~ 2025/07/31 |
計畫名稱 |
計畫期程 |
調整耕作制度活化農地計畫-國產農產加工品輔導及行銷 |
2014/11/01~2014/12/31 |
鰻魚風味香蕉創新製品開發計畫 |
2018/01/01~2018/12/31 |
國產香蕉於水產休閒食品之半成品開發及應用研究 |
2019/01/01~2019/12/31 |
發展檸檬高值化產品與副產物再利用計畫 |
2020/01/01~2022/12/31 |
計畫名稱 |
計畫期程 |
海藻麵產品開發及其抗氧化與不易形成體脂肪功能評估 |
2014/01/01 ~ 2014/12/31 |
食品衛生管理能力及檢驗技術提升計畫 |
2015/03/01 ~ 2015/12/31 |
海洋生活產業暨產銷履歷創新輔導計畫 |
2016/01/01 ~ 2016/12/31 |
海岸地方創生-高雄永安區漁村為例 |
2017/04/01 ~ 2019/12/31 |
海岸創生 鑽石魚鄉 高雄永安漁村實踐計畫 |
2020/01/01 ~ 2022/12/31 |
計畫名稱 |
計畫單位 |
計畫期程 |
客家族群健康促進之研究 |
客委會 |
2006/01/01 ~ 2006/12/31 |
台灣地區孕婦之飲食攝取及營養現況調查 |
衛生署 |
2006/01/01 ~ 2009/12/31 |
六堆整體健康營造 |
客委會 |
2009/01/01 ~ 2009/12/31 |
華文疾病飲食管理系統與資料庫研發計畫 |
經濟部 |
2009/07/01 ~ 2010/06/30 |